Hoje voltamos a falar de diospiros!
Além de eu ser apreciadora dos diospiros ''moles'' também sou fã dos dióspiros caqui, que são os diospiros ''rijos''.
O sabor não é o mesmo, nem a textura. Só se deixar os caqui ficarem muito maduros é que se parecem com os diospiros moles.
Muitas pessoas não gostam dos dióspiros moles mas gostam dos mais durinhos.
Eu gosto dos dois, é a fruta dos deuses!
A minha maneira mais comum de comer é simples com canela.
Costumo juntar bagos de romã que ´r uma fruta que há na mesma altura dos dióspiros, normalmente salpico com canela e coloco uns frutos secos, ou mesmo passas de uva.
Já tenho aqui um artigo com receitas do dióspiro mole, mas eu nunca experimentei receitas com o caqui, mas vou deixar algumas dicas de receitas que pode experimentar que encontrei no Pinterest.
Basta clicar na imagem para aceder À receita.
