Receita de queques de tangerina

Queques de Tangerina

200g de açúcar

250g de farinha

5 tangerinas

4 ovos

1 colher sopa de manteiga

1 colher chá de fermento

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

 Unte formas de queques.

Raspe a casca de duas tangerinas. Esprema depois o sumo a todas até fazer 2dl. 

Reserve.

Junte as gemas com o açúcar E bata até ficar um creme esbranquiçado.

adicione manteiga à temperatura ambiente e bata bem.

Junte a raspa e o sumo de tangerina. Mexa e adicione a farinha peneirada com o fermento, batendo sempre.

Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado.

Divida a mistura pelas formas e leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos. Espete com um palito para verificar se os queques estão totalmente cozidos, retire-os do forno, desenforme-os, deixe-os arrefecer e sirva-os.

Chegou a epoca das vindimas

Ideias para decorar nesta epoca do ano:

Figos em calda à moda da minha mãe

Esta receita é feita pela mimha mãe já alguns anos para conservar os figos numa calda doce. 

Começar por lavar os figos e retirar a pontinha do caule.

Meter num tacho com o açúcar e meio copo de água. O açúcar é a gosto. Usou metade do peso dos figos.

Colocar paus de canela a gosto.

Deixar ferver 15 a 20 minutos, reserve.

No outro dia ferver mais 15 a 20 minutos e reserve.

E por fim no terceiro dia volta a ferver 15 a 20 minutos.

Retire os paus de canela e está pronto a meter nos frascos bem esterilizados .

Reserve num local fresco. Também pode congelar.

Gostamos de servir acompanhar com uma fatia de bolo.

Bom apetite.

Ideias para plantar sucolentas

Veja aqui algumas ideias para plantar as suas suculentas em sitios diferentes: