pão de ló com cobertura de chocolate e frutos silvestres

7 ovos

200g açucar

175g farinha

Tablete chocolate q.b.

Leite q.b.

Frutos do bosque q.b.

Aqueça o forno a 180º.

Separe as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reservar. 

Batee as gemas com o açúcar até formar um creme.

Adicione a farinha peneirada aos poucos e poucos.

Junte as claras à mistura com delicadeza para não perder o volume.

Coloque numa forma untada e leve por 30 minutos ao forno.

Derreta o chocolate (quantidade a gosto) em banho maria com um pouco de leite. Quanto mais leite adicionar, mais liquido fica o chocolate.

Barrar o bolo com a cobertura.

Coloque frutos silvestres em cima para decorar e fatie finamente morangos para colocar em volta do bolo. 

Bom apetite.